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	<title>Blog | NORDIA COFFEE</title>
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	<description><![CDATA[世界各地から厳選された高品質のコーヒー生豆を取り寄せ
果実感を引き出す浅煎り～コクのある中深煎りで焙煎いたします。
それぞれの豆が本来持っている独特の風味と香りをお楽しみください。

◆「ノルディア コーヒー」名称の由来について
「ノルディア コーヒー」というブランド名の「ノルディア」は、
①「ノルディック（北欧の）」と
②「アイディア」や「アルカディア（理想郷）」を合わせた造語です。
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①「ノルディ…」＋②「…ディア」＝ノルディア
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①「ノルディック（北欧の）」というキーワード
「ノルディック ロースト」と呼ばれる北欧で主流の高温短時間の焙煎手法があります。煌びやかな酸味とフルーティーな風味が特徴の浅煎りコーヒーに仕上がるため、私が理想とするコーヒーの風味を引き出すために重要な焙煎手法であると考えています。

②ノルディックロースト（北欧風浅煎り焙煎）との出会いは「コーヒー豆は果実の種子」であることをあらためて思い起こさせてくれました。
その「アイディア」を継承しつつ、「アルカディア（理想郷）」というイメージを重ね合わせています。

「珈琲に正解は無い」とよく言われますが、私なりの「正解」を模索し、限りなく「コーヒーの理想の味わい」を求め続けていきたいという想いを「ノルディア コーヒー」という名称に込めました。]]></description>
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		<title>エージングを楽しむコーヒーの味わい方をご提案!</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2025/04/29/212613</link>
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		<pubDate>Tue, 29 Apr 2025 21:26:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[当ショップは、大手メーカーが目指す「安定した、いつもの味」とは少し異なる、「変化を楽しむコーヒー」を提案し、「焙煎したて」の豆を手に入れることを推奨しています。大手メーカーの「安定した味わい」を求...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>「Qグレード」という評価基準を知ろう！</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2025/02/09/170405</link>
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		<pubDate>Sun, 09 Feb 2025 17:04:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[コーヒー豆のQグレードは、コーヒーの品質を評価するための国際的な基準であり、特にスペシャリティコーヒーの分野で重要な役割を果たしています。この評価システムは、コーヒーの風味、香り、酸味、ボディ、後味...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>ペーパーフィルターは「漂白」？「無漂白」？</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/08/165032</link>
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		<pubDate>Fri, 08 Nov 2024 16:50:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[コーヒードリップのペーパーフィルターは「漂白」？「無漂白」？2024.11.08コーヒーのドリップで使用するペーパーフィルターは「漂白」と「無漂白」の2種類で、それぞれに特徴があり、どちらが良いかはお好みやこ...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>「ストレートコーヒーはソロプレーヤー、ブレンドは・・・」コーヒーを楽器演奏にたとえるなら</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/06/123758</link>
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		<pubDate>Wed, 06 Nov 2024 12:37:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[コーヒーの味わいや特徴を言葉で表現して伝えることはとても難しいし、限界がありますね。ストレートコーヒーは単一産地のコーヒー豆、ブレンドは複数の産地のコーヒー豆を混ぜてブレンドしたもの。ちなみに、ス...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>豆情報：ブラジル No2 17/18 カルモデミナス Qグレード</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/05/214641</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 21:46:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[コーヒー豆：ブラジル カルモデミナス No2 17/18 QグレードRoasted coffee beans on Brazilian flag. Coffee from Brazil concept.2024.10.182024.11.05ブラジル カルモデミナス No2 17/18 Qグレード - 南米の至...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>豆情報：コロンビア スプレモ</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/05/214358</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 21:43:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[産地情報コロンビア スプレモは、コロンビアのアンデス山脈の高地で栽培される最高級のコーヒー豆です。主な生産地域には、ウイラ、ナリーニョ、カウカなどが含まれます。これらの地域は海抜1,200〜2,000メートル...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>豆情報：ハイチ フレンチブルー</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/05/214321</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 21:43:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[ハイチ フレンチブルー コーヒーハイチ フレンチブルーは、特に高品質なスペシャリティコーヒーとして知られています。果実の香りと甘くマイルドな酸味が特徴で、チョコレートやキャラメルの余韻が楽しめます。特...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>豆情報：インド ポアブス農園</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/05/214246</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 21:42:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[インド ポアブス農園 (有機JAS栽培+デメター認証)ポアブス農園は、インド南西部ケララ州の豊かな自然の中で、世界最高水準の自然農法を用いてスペシャリティコーヒーを生産しています。農園概要所在地: インド南...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>ブレンドコーヒーは何を目指して作られているのか？</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/05/213933</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 21:39:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[ブレンドコーヒーは何を目指して作られているのか？習慣2024.11.05大手メーカーのブレンドコーヒーについて大手メーカーのブレンドコーヒーは、単純な豆の比率よりも、全体の味わいのバランスを重視し、品質変動...]]></content:encoded>
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		<title>豆情報：パプアニューギニア AA プレミアム カイナントゥ</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/05/211533</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 21:15:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[パプアニューギニア AA プレミアム カイナントゥ - 南太平洋の秘宝産地情報パプアニューギニア AA プレミアム カイナントゥは、パプアニューギニアの東部高地州カイナントゥ地区で栽培される最高級のコーヒー豆で...]]></content:encoded>
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		<title>豆情報：東ティモール エルメラ レテフォホ ゴウララ村</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/05/211346</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 21:13:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[東ティモール エルメラ 有機栽培コーヒー東ティモール エルメラ産のコーヒー豆は、サステナブルな取り組みと高品質で注目を集めています。特徴生産地: 東ティモール マリアナ地方 エルメラ県標高: 1,200~1,500m品...]]></content:encoded>
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		<title>豆情報：カフェインレス ホンジュラス (有機栽培)</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/05/210419</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 21:04:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[カフェインレス ホンジュラス (有機栽培)ホンジュラス産の有機栽培カフェインレスコーヒーは、妊娠中や授乳中の方、カフェインに敏感な方も安心して楽しめます。特徴カフェイン除去方法: スイスウォーター製法水...]]></content:encoded>
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		<title>豆情報：グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/04/230756</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Nov 2024 06:22:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[グアテマラ ウエウエテナンゴ - 中米が誇る高品質コーヒー産地情報グアテマラ ウエウエテナンゴは、グアテマラ北西部に位置するウエウエテナンゴ県で生産される高品質のコーヒー豆です。この地域は海抜1,500〜2,0...]]></content:encoded>
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		<title>豆情報：モカ レケンプティ G-4</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Nov 2024 22:50:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[モカ レケンプティ - エチオピア産の珠玉のコーヒー豆産地情報「モカ レケンプティ」(Lekempti もしくはNek’empte)は、エチオピア西部ウォレガ（Wollega, Wellega）地方で栽培されるコーヒー豆です。この地域は、...]]></content:encoded>
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		<title>豆情報：タンザニアAA　キリマンジャロ キゴマ キボー ディープブルー AA</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/04/202744</link>
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		<pubDate>Mon, 04 Nov 2024 20:27:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[タンザニア キリマンジャロ キゴマ キボー ディープブルー AA - タンザニアが誇る最高級コーヒー産地情報キリマンジャロ キゴマ キボー ディープブルーAAは、タンザニア北部のキリマンジャロ山麓（標高約 15...]]></content:encoded>
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		<title>明るい酸味のコーヒーと酸化して酸っぱくなったコーヒーの違いを科学的に解説</title>
		<link>https://nordia.base.shop/blog/2024/11/03/172004</link>
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		<pubDate>Sun, 03 Nov 2024 17:20:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[明るい酸味のコーヒーと酸化して酸っぱくなったコーヒーの違いコーヒーの「酸味」は、その種類や質によって大きく印象が異なります。一口に「酸味」と言っても、心地よい「明るい酸味」と、不快に感じる「酸っぱ...]]></content:encoded>
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