明るい酸味のコーヒーと酸化して酸っぱくなったコーヒーの違いを科学的に解説
シングルオリジン珈琲豆
ノルディックロースト・コーヒー豆販売
2025/4/1 プレオープン!!
ノルディックロースト(高温短時間・熱風式焙煎)によるQグレードコーヒー、スペシャリティーコーヒーを販売しております。
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150g タンザニア キリマンジャロ 中浅煎り
¥950
予約商品
■ 150g タンザニア キリマンジャロ 中浅煎り 豊かな香りとフルーティーな味わいを楽しむことができる、タンザニア キリマンジャロの中浅煎りコーヒーです。このコーヒーは、キリマンジャロ山の壮大な自然が生んだ豆を使用しており、明るい酸味とまろやかなコクが特徴です。 ■タンザニアのキリマンジャロ州は、アフリカ最高峰キリマンジャロ山を抱える地域となり、コーヒー栽培が盛んな地域でもあります。 ■現地のシハキエヨ農業協同組合により管理され、品質の良い豆だけを厳選することで、スペシャリティ品質を目指し、品種は品質に定評のある在来種のブルボン種を使用しています。 ■本商品の生産地域は、キリマンジャロ山の麓にあり、まさしくキリマンジャロで栽培されたコーヒーであり、本当の意味でのキリマンジャロコーヒーと言えます。 ■マイルドな酸味と芳醇なボディ、スッキリとした後味が特徴で、Qグレード認証でも83点を取っている事からスペシャリティコーヒーと言える品質を有しています。 【素材・成分】 コーヒー豆(タンザニア産) 【生産地】 タンザニア
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150g ブルンジ FW レッドブルボン 中浅煎り
¥950
予約商品
【商品名】150g ブルンジ FW レッドブルボン 中浅煎り 美味しいコーヒーを楽しむための選び抜かれた豆! 厳選されたブルンジのレッドブルボンを使用し、中浅煎りで仕上げています。フルーティな香りと豊かなコクが特徴で、口当たりは滑らかで飲みやすく、どんなシーンでも活躍します。焙煎士が丁寧に焙煎した豆は、淹れた瞬間から芳醇な香りが広がり、至福のひとときをお楽しみいただけます。カフェ感覚の自宅コーヒーを手軽に実現します! ■ブルンジは、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。 ■収穫されたコーヒーチェリーの加工方法は、フリーウオッシュド。品質が高く、香り・ボディに優れています。 ■レッドブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。 冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。 【素材・成分】 コーヒー豆(ブルンジ産レッドブルボン) 【生産地】 ブルンジ
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150g ブラジル カルモデミナス 中煎り
¥950
予約商品
■ 150g ブラジル カルモデミナス 中煎り ブラジルの美しい自然に育まれた特別な豆を使用した中煎りコーヒーです。香り高い風味とまろやかな口当たりが特徴で、豊かな味わいを楽しむことができます。豆は丁寧に選別され、焙煎されたことで、コーヒーの持つ本来の美味しさが引き出されています。毎日のコーヒータイムにぴったりな、飲みやすい一杯をお楽しみください! 【素材・成分】 コーヒー豆(ブラジル産) 【生産地】 ブラジル カルモデミナス
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150g パプアニューギニア プレミアム カイナントゥ 中煎り
¥950
予約商品
■ 150g パプアニューギニア プレミアム カイナントゥ 中煎り 本格的なコーヒーを自宅で楽しめる、150gのパプアニューギニア プレミアム カイナントゥ 中煎り!このコーヒーは特殊な気候と標高が育んだ、甘みとコクが絶妙に調和した風味豊かな一杯です。 ■豊かな香りと味わい パプアニューギニア産のコーヒー豆は、華やかな香りと深い味わいが特徴です。中煎りにすることで、豆本来の甘みと酸味が引き出され、毎日のコーヒータイムが特別なものに変わります。香り高いコーヒーを淹れて、自分だけのリラックスタイムをお楽しみください! 【素材・成分】 コーヒー豆(中煎り) 【生産地】 パプアニューギニア
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150g ケニア AA Qグレード 浅煎り
¥1,000
予約商品
■ 150g ケニア AA Qグレード 浅煎り 毎日を特別にする、香り高いコーヒーです。ケニア産のAAグレードの豆を使用した浅煎りコーヒーは、その明るい酸味とフルーティーな風味が特徴です。第一印象は、瑞々しいベリーのような甘さが広がり、後味にはスッキリとした余韻が残ります。コーヒー好きの方にはたまらない一杯となることでしょう! ■選び抜かれた豆の品質 ケニアの厳選された農園から直輸入されたAAグレードの豆は、そのサイズと質で世界中のバリスタやコーヒー愛好家から高く評価されています。 ■ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適しており、主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域で、良質なコーヒー豆が産出されることで世界的に知られています。 ■世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。 ■本商品は、地域、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。 そうする事で、品質の向上と安定・価格を抑える事を目的としており、コストパフォーマンスに優れています。 ■風味は、香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。 ■Qグレード評価で84.50点を獲得していることからも品質的に、高い事を証明しています。 ■ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として、欧米・アジアでも人気が高く、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。 【素材・成分】 コーヒー豆(ケニア産AAグレード) 【生産地】 ケニア
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150g カフェインレス ホンジュラス 中煎り
¥1,000
予約商品
■ 150g カフェインレス ホンジュラス 中煎り 風味豊かなカフェインレスコーヒーをお楽しみください! このカフェインレスホンジュラス中煎りは、コーヒーの旨味を最大限に引き出した、おすすめの一品です。 ■カフェインレスの魅力 カフェインが気になる方や、夜にコーヒーを楽しみたい方にも最適です。焙煎時にカフェインを取り除くことで、心地良い香りと豊かな風味を感じながら、安心してお飲みいただけます。 ■カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。) 欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。 ■カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。 ■本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。 【素材・成分】 カフェインレスコーヒー豆(ホンジュラス産) 【生産地】 ホンジュラス
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200g タンザニア キリマンジャロ 中浅煎り
¥1,200
予約商品
■ 200g タンザニア キリマンジャロ 中浅煎り 豊かな香りとフルーティーな味わいを楽しむことができる、タンザニア キリマンジャロの中浅煎りコーヒーです。このコーヒーは、キリマンジャロ山の壮大な自然が生んだ豆を使用しており、明るい酸味とまろやかなコクが特徴です。 ■タンザニアのキリマンジャロ州は、アフリカ最高峰キリマンジャロ山を抱える地域となり、コーヒー栽培が盛んな地域でもあります。 ■現地のシハキエヨ農業協同組合により管理され、品質の良い豆だけを厳選することで、スペシャリティ品質を目指し、品種は品質に定評のある在来種のブルボン種を使用しています。 ■本商品の生産地域は、キリマンジャロ山の麓にあり、まさしくキリマンジャロで栽培されたコーヒーであり、本当の意味でのキリマンジャロコーヒーと言えます。 ■マイルドな酸味と芳醇なボディ、スッキリとした後味が特徴で、Qグレード認証でも83点を取っている事からスペシャリティコーヒーと言える品質を有しています。 【素材・成分】 コーヒー豆(タンザニア産) 【生産地】 タンザニア
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200g ブルンジ FW レッドブルボン 中浅煎り
¥1,200
予約商品
【商品名】200g ブルンジ FW レッドブルボン 中浅煎り 美味しいコーヒーを楽しむための選び抜かれた豆! 厳選されたブルンジのレッドブルボンを使用し、中浅煎りで仕上げています。フルーティな香りと豊かなコクが特徴で、口当たりは滑らかで飲みやすく、どんなシーンでも活躍します。焙煎士が丁寧に焙煎した豆は、淹れた瞬間から芳醇な香りが広がり、至福のひとときをお楽しみいただけます。カフェ感覚の自宅コーヒーを手軽に実現します! ■ブルンジは、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。 ■収穫されたコーヒーチェリーの加工方法は、フリーウオッシュドとセミウオッシュドの2種類あり、フリーウオッシュドの方が品質が高く、香り・ボディに優れています。 ■レッドブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。 冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。 【素材・成分】 コーヒー豆(ブルンジ産レッドブルボン) 【生産地】 ブルンジ
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200g ケニア AA Qグレード 浅煎り
¥1,300
予約商品
■ 200g ケニア AA Qグレード 浅煎り 毎日を特別にする、香り高いコーヒーです。ケニア産のAAグレードの豆を使用した浅煎りコーヒーは、その明るい酸味とフルーティーな風味が特徴です。第一印象は、瑞々しいベリーのような甘さが広がり、後味にはスッキリとした余韻が残ります。コーヒー好きの方にはたまらない一杯となることでしょう! ■選び抜かれた豆の品質 ケニアの厳選された農園から直輸入されたAAグレードの豆は、そのサイズと質で世界中のバリスタやコーヒー愛好家から高く評価されています。 ■ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適しており、主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域で、良質なコーヒー豆が産出されることで世界的に知られています。 ■世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。 ■本商品は、地域、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。 そうする事で、品質の向上と安定・価格を抑える事を目的としており、コストパフォーマンスに優れています。 ■風味は、香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。 ■Qグレード評価で84.50点を獲得していることからも品質的に、高い事を証明しています。 ■ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として、欧米・アジアでも人気が高く、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。 【素材・成分】 コーヒー豆(ケニア産AAグレード) 【生産地】 ケニア
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200g カフェインレス ホンジュラス 中煎り
¥1,300
予約商品
# 200g カフェインレス ホンジュラス 中煎り 風味豊かなカフェインレスコーヒーをお楽しみください! この200gのカフェインレスホンジュラス中煎りは、コーヒーの旨味を最大限に引き出した、おすすめの一品です。 ■カフェインレスの魅力 カフェインが気になる方や、夜にコーヒーを楽しみたい方にも最適です。焙煎時にカフェインを取り除くことで、心地良い香りと豊かな風味を感じながら、安心してお飲みいただけます。 ■カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。) 欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。 ■カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。 ■本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。 【素材・成分】 カフェインレスコーヒー豆(ホンジュラス産) 【生産地】 ホンジュラス
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『HARIO』V60ドリップケトル・エアー VKA-35-TB HARIO(ハリオ)
¥1,980
SOLD OUT
耐熱ガラスのHARIO 驚きの軽量感と、湯の動きが見える透明のデザインが、ハンドドリップをサポートします。コンパクトなサイズの為、収納時も場所を取りません。HARIO(公式)ネットショップ 【素材・成分】 PCT樹脂
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2024年新作『HARIO』セラミックコーティング 真空二重保温ポット CHP-800-B(ハリオ)
¥5,500
SOLD OUT
淹れたてのコーヒーの美味しさが続く、セラミックコーティングの卓上保温ポット。ポットの内側にはセラミックコーティングを施しています。ステンレス製特有の金属臭がしにくいため淹れたてのコーヒーのおいしさを長くお愉しみいただけます。汚れがつきにくく、フタは上下分解可能なので、お手入れも簡単です。本体はステンレス製真空断熱構造のため、おいしい温度をキープします。V60ドリッパーをのせて、ポットに直接ドリップすることができます。 #hario #v60 #hariov60 #coffee #珈琲 #コーヒー #kopi #cafe #カフェ #coffeeshop #バリスタ #barista #coffeelover #specialitycoffee #スペシャルティコーヒー#lifestyle #healthy 【素材・成分】 本体/ステンレス フタ・ハンドル/ポリプロピレン・ABS樹脂・シリコーンゴム・ステンレス 【生産地】 中国
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