2024/11/04 22:50
モカ レケンプティ - エチオピア産の珠玉のコーヒー豆
産地情報
「モカ レケンプティ」(Lekempti もしくはNek’empte)は、エチオピア西部ウォレガ(Wollega, Wellega)地方で栽培されるコーヒー豆です。
この地域は、海抜1,500〜2,100メートルの高地に位置し、コーヒーの栽培に理想的な環境を有しています。
野生的な栽培により独特の風味を持ち、フルーティで甘い香りが特徴。上品な酸味で、甘美な味わいです。
ぜひ、エチオピアの大地が育んだ珠玉のコーヒーをお楽しみください。
【生豆情報】 |
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モカ レケンプティ G-4 エチオピア |
【生産地】 |
エチオピア |
【収穫時期】 |
10月~3月 |
【精選方法】 |
ナチュラル G4: 「欠点数」による格付けで 「G1」~「G5」に分類される。 「G4」は「欠点数28~45」で割と多め。 しかし、 ハンドピックをしっかり行えば、モカ特有のフレーバーを味わうことが可能。 |